Můj účet Odhlasit
Zavřít hledání

Tipy na údržbu a ostření

Naše nože jsou vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli, která svými vlastnostmi splňuje všechny požadavky každodenního užívání. Potřebné finální tvrdosti a odolnosti proti korozi je dosaženo temperováním, žíháním oceli a konečným leštěním.

Aby vám nůž správně fungoval a dělal radost dlouhá léta, je potřeba o něj správně pečovat, zejména jej čistit, pravidelně promazávat a ostřit.

Základní údržba a mazání

Pokud máte nůž vybaven elektronickým zařízením (jako je například svítilna), před každým čištěním nejprve z nože vyjměte baterii.

Poté několikrát otevřete a zavřete všechny čepele/nástroje v teplé vodě, dokud nepovolí a nepůjdou znovu snadno otevírat.

Po důkladném vysušení nože kápněte trošku oleje do místa, kde je čepel/nástroj uchycena k tělu nože. A párkrát znovu čepel/nástroj otevřete a zavřete.

Nože nikdy nemyjte v myčce nádobí!

Elektronika a voda

Elektronické funkce ve vašem noži sice nejsou vodotěsné, avšak díky lakování kontaktů nemusí při kontaktu s vodou dojít k jejich poškození. V tomto případě okamžitě vyjměte baterii a celý nůž pořádně vysušte. Jedinou výjimkou jsou nože vybavené USB diskem – ten musí být před čištěním nože vždy odejmut.

Jaký zvolit olej

Při výběru oleje doporučujeme dbát zejména na to, aby splňoval všechna kritéria ohledně bezpečnosti a zdravotní nezávadnosti při zpracování potravin. Takové oleje ale mohou být pro funkčnost kapesních nožů dokonce škodlivé – mohou způsobit jejich lepkavost atd. Z těchto důvodů doporučujeme používat Victorinox Multi Tool Oil, jehož výhody jsou:

  • neutrální zápach a chuť
  • vysoká odolnost proti stárnutí
  • výborná ochrana proti odření a korozi
  • vhodný pro použití ve spojení s potravinami

Ostření

Rovné ostří: Přeostřete brouskem pod úhlem 15–20°, výsledkem bude úhel řezu 30–40°. Pokud ostříte na brusném kotouči, vždy chlaďte velkým množstvím vody, aby nedocházelo k nadměrnému zahřívání čepele a z toho plynoucímu poškození.

Zoubkované ostří: Čepel nabruste brusným kamenem tahem přes rovnou stranu zoubkovaného ostří pod úhlem 15–20°. Vše výše uvedené je rychlejší a jednodušší s brouskem Victorinox /link/, který je vhodný pro ostření normálních i zoubkovaných čepelí.

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku.
Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online, v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.
copyright © 2010 - 2022 Victorinox - oficiální internetový obchod značky všechna práva vyhrazena. Developed by HERO Computers s.r.o.

Tato webová stránka používá cookies

Soubory cookies používáme k zajištění funkčnosti webu a s Vaším souhlasem i mj. k personalizaci obsahu našich webových stránek. Kliknutím na tlačítko „Povolit vše“ souhlasíte s využívaním cookies a předáním údajů o chování na webu pro zobrazení cílené reklamy na sociálních sítích a reklamních sítích na dalších webech

které jsou důležité pro základní funkčnost webu.

které umožňují, aby si webová stránka zapamatovala informace, které mění, jak se webová stránka chová nebo jak vypadá (např. preferovaný jazyk).

které používáme pro sledování uživatelů webových stránek a personalizaci obsahu reklam a jejich správnému zacílení.

které nám pomáhají zvýšit uživatelské pohodlí našeho webu tím, že pochopíme, jak jej uživatelé používají.

jak název napovídá, může se jednat o různé druhy cookies, které neplní výše uvedené funkce.

Vaše nastavení bylo úspěšně uloženo